Culinaire Rondreis door Europa: Portugal

In juni zouden we naar Portugal gaan, maar helaas kon dit niet doorgaan i.v.m. ziekte van de kok. Deze maand gaan we het dus opnieuw proberen.

De Portugese keuken staat bekend om de vele (simpele) gerechten met vis, vlees en soepen. Maar wat eten ze nou precies in Portugal? We beginnen natuurlijk als eerst met het ontbijt. Portugezen zijn erg dol op koffie en beginnen daar dan ook hun dag mee. Naast de koffie nemen ze vaak ‘pasteis de belém of pastel de nata’ (dit zijn bekende zoete cakejes). Deze kun je kopen bij een van de vele Pastelarias. Bij deze Pastelarias kun je naast de bekende zoete cakejes ook andere broodjes en snacks kopen, zoals een croissantje of geroosterd brood ook wel bekend als ‘Torrada’.

Tijdens de lunchtijd eten de meeste Portugezen heel uitgebreid. Dit is voor Portugezen de belangrijkste maaltijd van de dag. Je krijgt bij de lunch dan ook een compleet menu met als eerst soep geserveerd me Lees verder in onze app