Op zoek naar tips om gezond te eten in tijden van Corona? Met al dat thuis zitten en wat minder beweging belangrijk om te letten op wat je eet. Extra goed voor jezelf zorgen en letten op je eigen gezondheid is in deze tijd belangrijk. Daarom geven we in deze blog  tips weg over hoe je gezond blijft eten. Ook delen we ter inspiratie een lekker, gezond en makkelijk lunchrecept. 💫

‘’Zorg dat je de bekende Schijf van Vijf volgt. Je krijgt daarmee namelijk alles binnen wat je lichaam nodig heeft voor een goede weerstand.”

Dat is het advies van Iris Groenenberg, expert op het gebied van voeding en gezondheid. In deze tijd, waarin er veel gebeurd, is het extra belangrijk om goed voor jezelf te blijven zorgen. Het is fijn om je fit en gezond voelen. Hieronder geven we vast wat eerste tips mee.

,,We weten inmiddels allemaal dat hamsteren onnodig is. Mocht je toch voor wat een tijdje eten in huis hebben, dan kan je heel goed groente en fruit uit blik of ingevroren kopen. Net zoveel voedingswaarde, maar wat makkelijker houdbaar. En als je pasta koopt is het voor de voedingswaarde beter om de volkoren variant te nemen. Verder zijn peulvruchten gezond, dus koop bonen, linzen en kikkererwten. Kies om het helemaal gezond te maken voor blikken waar geen zout of suiker aan is toegevoegd.”

Wraps met gerookte kip

Bij deze delen we graag een lekker en gezond lunchrecept. Een keer wat anders dan een broodje! Wat je nodig hebt is het volgende:

• (Volkoren)wraps
• Zuivelspread light (met bieslook)
• Veldsla
• Plakjes komkommer
• Gerookte kip in plakjes
• Optioneel: Chilisaus

Besmeer de wraps met de roomkaas. Beleg deze vervolgens met een flinke had veldsla, wat plakjes komkommer en de gerookte kip. Voeg eventueel wat chilisaus of peper toe. Rol de wrap op en snij hem doormidden. Stoel in het zonnetje en genieten maar van je heerlijke gezonde lunch! ☀️

Meer tips gezond eten of corona ideeën?

Als jullie het leuk vinden zullen we de komende tijd op regelmatige basis wat leuke en gezonde receptjes delen! Laat het weten in de reacties of mail naar: Mira@kluppen.nl. Dit lunchrecept is afkomstig van Healthyfoodlove – klik hier om naar haar site te gaan.