Culinair Archieven - Vind leuke activiteiten, ontmoet nieuwe mensen en ga er samen op uit!
Culinair

5 Sinterklaasrecepten om van te smullen

5 Sinterklaasrecepten om van te smullen
Hoor wie klopt daar kind’ren? Hoor wie tikt daar zachtjes op ‘t raam. Dit weekend is het al weer pakjesavond! En daar hoort natuurlijk ook wat lekkers bij. Van ontbijt tot dessert; wij zetten er vijf op een rijtje.
1. Sinterklaas ontbijt met havermoutpap

Ideaal om een koude, regenachtige ochtend mee te beginnen. Dit Sinterklaas ontbijt met havermoutpap, je favoriete fruit en uiteraard speculaaskruiden. Niet alleen vullend maar ook fijn van smaak.

Lees hier het recept van Betty’s Kitchen.

pompoen-herfst-quiche
2. Speculaas cheesecake voor bij de koffie

Deze Sinterklaas Cheesecake is een topper om te serveren tijdens jouw Sinterklaas feest! Een verrukkelijk stukje Sinterklaastaart als toetje of voor bij de koffie! Geniet van roomkaas met een vleugje amandel, karamel en pepernoten on top!

Lees hier het recept van Betty’s Kitchen

herfstsalade-makkelijk-en-voedzaam
3. Zelf taaitaai maken (en opeten)

Taaitaai, misschien wel een wat ondergeschoven sinterklaasbaksel. Iedereen is al gauw geneigd pepernoten of gevulde speculaas te bakken, maar het leuke van taaitaai is om ze net als koekjes, gezellig te versieren en er leuke vormpjes aan te geven. Wij maakten taaitaai poppen, met knoopjes van kandijsuiker.

Lees hier het recept van Lekker Simpel.

4.  Speculaas cakerol met amandelspijs

Weer eens wat anders dan gevulde speculaas of een banketstaaf. Voor het maken van een cakerol bak je de cake niet in een hoog cakeblik, maar op de bakplaat. Het resultaat is een grote lap cake waar je allerlei soorten vullingen tussen kunt doen en vervolgens oprolt tot een cakerol.

Lees hier het recept van Lekker Simpel. 

5. Speculaastiramisu als toetje 

Tiramisu is altijd een succes, want het kan bijna niet misgaan. Dat geldt natuurlijk ook voor de Sinterklaasversie! Deze tiramisu wordt gemaakt van speculaas, en om de Sint nog wat blijer te maken gaat er ook mandarijnrasp in. Dus zet jezelf of je Pieten snel aan het werk en maak deze speculaastiramisu: het perfecte toetje.

Lees hier het recept van Allerhande. 

 

Eet smakelijk! 🍴

Lees hier meer blogs

  • door Vera
Culinair

5 seizoensrecepten voor bij het cocoonen

5 seizoensrecepten voor bij het cocoonen
Even weer een pas op de plaats met deze nieuwe maatregelen. Aan de andere kant vallen ook veel activiteiten weg omdat het zulk herfstweer is. Een uitgelezen kans om ouderwets te cocoonen, ofwel binnenshuis ontspannen. Er zijn talloze mogelijkheden om zowel online als offline gezamenlijk (maximaal met vier Kluppers) te cocoonen. Daarbij kan één ding niet ontbreken… lekkere gerechten om te maken en anderen eventueel te laten proeven. Doe alvast je schort om, want na het lezen van deze recepten duik je direct de keuken in. Eet smakelijk!

 

1. Herfst Pompoen Quiche met of zonder spekjes

Wie zegt dat deze parel onder herfstgroenten alleen als garnering of decoratie kan worden gebruikt? Probeer pompoen eens als basis voor een overheerlijk quiche en wel deze. Een heerlijk warm hoofdgerecht om van te genieten tijdens een regenachtige herfstdag. Natuurlijk ook in een vegetarische variant.

Moeilijkheidsgraad: ★★★✰✰
Duur: Ca. 55 minuten

Lees hier het recept van Van Eigenbodem.

pompoen-herfst-quiche
2. Herfstsalade met druiven en walnoten

Dit is perfect voor of na een goede herfstwandeling (mits het niet regent). Na wat stappen in de buitenlucht is het heerlijk om thuis de laatste stap te zetten, namelijk: deze salade. Snel en makkelijk te maken, maar ongelofelijk voedzaam en gezond. Smullen maar!

Moeilijksheidsgraad: ★★✰✰✰
Duur: Ca. 15 minuten

Lees hier het recept van Voedzaam & Snel.

herfstsalade-makkelijk-en-voedzaam
3. Herfst borrelhapje Bruschetta rode biet en geitenkaas

Ze zeggen wel eens: het oog proeft eerst. Dat is zeker het geval bij dit borrelhapje. Want naast dat het een smaakexplosie in je mond veroorzaakt, ziet dit er ontzettend lekker (en leuk) uit! Typisch een gerechtje om jezelf of anderen écht te trakteren.

Moeilijkheidsgraad: ★★✰✰✰
Duur: Ca. 15 minuten

Lees hier het recept van Leuke Recepten.

herfst-borrel-hapje
4. Herfsttoetje met stroopwafel en stoofpeertjes

Dit is een blijvertje. Ben je geen zoetekauw? Dat scheelt, want dit gerecht is niet eens zo heel zoet (tenzij je er heel veel suiker in doet). In ieder geval gaat deze combinatie je sowieso doen denken aan de herfstsferen. Geniet er van!

Moeilijkheidsgraad: ★★★✰✰
Duur: Ca. 15 minuten

Lees hier het recept van Zelfmaak Ideetjes.

toetje-stroopwafel-stoofpeertjes
5. Romige herfstsoep met paddenstoelen 

Een van de oudste gerechten maar ook een met de meeste variaties. Soep! Toevallig net buiten geweest en had je die regenbui niet verwacht? Of was je de paraplu vergeten? Deze soep maakt alles in een keer goed. Het fijne er aan is ook, dat je lekker veel maakt zodat je er misschien een andere keer ook van kan genieten of mooi kan serveren aan andere Kluppers!

Moeilijkheidsgraad: ★✰✰✰✰
Duur: Ca. 25 minuten

Lees hier het recept van Stijl Vol.

soep-met-paddenstoelen
Is het gerecht gelukt? Wij zijn benieuwd naar de creaties. Deel het op je eigen social media kanalen met #kluprecept en wie weet zie jij jouw creatie volgende week terug in Klupnieuws. Veel plezier met koken!
Lees hier meer blogs!

  • door Jurre
Algemeen

Organiseer een Klup High-tea

In de vorige blog deelden we al hoe jij je eigen coronaproof Klup BBQ kon organiseren. Vandaag geven we je graag inspiratie voor een high tea! Met de lekkerste recepten en de beste tips creëer je op een simpele manier een middag vol zoetigheid en gezelligheid. Lees snel verder en bedenk vast welke lekkernij jij voor je high tea middag gaat klaarmaken. Als dat geen smullen wordt…🧁😋 Lees meer “Organiseer een Klup High-tea” →

  • door Annika
BBQ_Klup Culinair

Inspiratie voor je eigen coronaproof Klup BBQ!

Langzaam worden de Klup activiteiten weer opgepakt! Er wordt weer lekker met elkaar gewandeld en gefietst. En dat allemaal op een verantwoorde manier 😃. Daarom geven we jullie graag nog wat extra inspiratie weg. Wat is er heerlijker dan de geur van de BBQ, een muziekje op de achtergrond en lachende kluppers bij elkaar? In deze blog vindt je tips hoe je deze activiteit in de app aan kan maken. Daarnaast geven we wat originele BBQ recepten weg! Zo kunnen jullie op een veilige manier een echt feestje maken van een warme zomeravond 🎊. Lees meer “Inspiratie voor je eigen coronaproof Klup BBQ!” →

  • door Annika
Culinair

Zo kan jij je picknickmand vullen

Vanaf 1 juni mogen we langzaam weer buitenkomen samen. Gelukkig blijft de zon hard zijn best doen om flink te schijnen. Mogelijk heb jij al een leuke wandeling of fietstocht met een klein groepje Kluppers gepland staan. Maar wie beweegt moet natuurlijk ook goed eten…! Daarom geven we wat inspiratie hoe jij je picknickmand origineel, gezond en simpel kan vullen met lekkers. Met deze picknick maken jullie je fiets- of wandeldagje compleet 🧺🍹. Lees meer “Zo kan jij je picknickmand vullen” →

  • door Annika
tips-gezond-eten-corona Culinair

Tips gezond eten: coronaproof en lekker!

Op zoek naar tips om gezond te eten in tijden van Corona? Met al dat thuis zitten en wat minder beweging belangrijk om te letten op wat je eet. Extra goed voor jezelf zorgen en letten op je eigen gezondheid is in deze tijd belangrijk. Daarom geven we in deze blog  tips weg over hoe je gezond blijft eten. Ook delen we ter inspiratie een lekker, gezond en makkelijk lunchrecept. 💫

Lees meer “Tips gezond eten: coronaproof en lekker!” →

  • door Annika
Culinair

Recepten met een verhaal…

”Met mijn ogen dicht spring ik half dansend door de keuken. Ik open mijn ogen en zie dat mijn handen en kleren onder de bloem zitten. Ik glimlach. Het aanrecht is één ontplofte bende. Ik kijk en ik wordt er gelukkig van, want ik weet dat het weer zijn werk heeft gedaan. Het gevoel om even alles om me heen te vergeten. Dat is de magie van het bakken”.  Lees meer “Recepten met een verhaal…” →

  • door Annika